养胃五点“少点慢点淡点软点暖点”

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水的学问  90~93

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《水的学问90》流感克星半边旗

昔日金昌叔传草药，说最严重的流感病毒，要当做蛇毒医。上陂头一家人流感，全部头胀痛、身酸痛，金昌叔去洗汤说这简单，半边旗（客家也叫单片牙），专医蛇毒，恶性流感，煮水喝，上午喝中午好，一人煮全家好，喝了还预防流感。此方传到镇上，疫情时煮来代茶饮，一个喷嚏都不打。在鸡饲料中混入半边旗，禽流感也绕道走，中药赋能养殖是个大天地！这些都是五经富本地客医百千年传的经验！正是：

半边旗把蛇毒医，

区区流感何须惧。

士名称作单片牙，

疫毒预防效最奇。

《水的学问91》平民灵芝蒜头

非典时期，香港一户人家备了大量蒜头，早晚家人吃一勺蒜泥（生的），结果不单全家无外感，而且高血压消失，坐骨神经好了，连颈椎病也好，他说这是一位走方医传下的心法，疫年服蒜，辛香去百邪！据说古时行军打仗，士兵多带蒜，可解毒辟疫，防止水土不服。又遇咳喘患者，劝之朝暮食一勺蒜泥拌饭，结果不单咳去喘去，还大开胃口、体壮身强，有胜过灵芝人参，前后坚持不过两三个月，这真是平民的灵芝，穷汉的人参！乃颂：

平民灵芝是蒜头，

非典疫情不用愁。

行军打仗避恶邪，

强身健体开胃口！

《水的学问92》豆芽生机解百郁

应新老师有一个学生，得了忧郁症，老师带他去陂头圩吃炒水粄，用豆芽炒水粄（客家小吃，名闻天下），结果他三天两天便去吃，吃上瘾了，吃得胃口大开，吃得睡眠安泰，吃得舒服自在，（豆芽多放），从此对过去旧事不挂怀，三个月不借药物，而忧郁自悲之症尽去，积极乐观，重新面对生活！应新老师说豆芽炒水粄治忧郁是他亲历的案例，不知是否能复制？

我想是可以的，因为陂头圩为三十二姓氏聚居地，数百年人气足，二此处双水汇，山川灵气足，三是五经富乃山镇、森林小镇，水好山好，故水粄高级，豆芽清纯，四豆芽为种子之芽，生机旺盛，一粒种子可成擎天地栋梁，可成结花果植物，其生命力何其旺盛强大。最鲜活，能推陈出新。有篇文章叫《种子的力量》，破土而出，余师说过善用谷麦芽可医肿瘤癌，运用其破壳而出之力也，而豆芽便是众菜中生机之芽，芽即春之气，回春之兆，春和之象，人癌变、忧郁、衰老、劳损、痛苦等皆生机渐退，而死气增加，服食豆芽，是在增生机而远死气，破旧陈而开新生。这也是为何以一份豆芽炒水粄可以解忧愁、去抑郁、消不快的原因。乃颂：

豆芽生机解百郁，

炒来水粄更健脾。

人生坎坷过不去，

请君不忘种芽医。

《水的学问93》咽喉沙哑灵方

人在生病前往往有一段不良行为，有因有果，比如浅显的咽喉炎，在中和学校读书时，逢有人谢世，村人去吃席，带小孩子，小孩子喜欢夹那些油炸之物，我同学吃炸豆干，吃伤的咽喉，几天沙哑不出声，当时北山中学有校医，叫文亮医师，活至一百多岁，修桥舍路，他把生日子女给的钱用于修一条新塘读书路，大受欢迎，应新老师评价说：这是过得最有意义的生日了！文亮校医，用玄参30、板蓝根20煎水，教家长。结果一剂咽哑除、痛消，他说这个小方不可小瞧，一个人一咽痛沙哑，很容易病毒入侵，引起发烧，及时用玄参板蓝根煎汤茶润喉、解毒、化积消结便好了！真是：

咽喉沙哑有灵方，

玄参蓝根消肿强。

毒热皆因贪嘴吃，

病从口入要思量！

慎风寒    节饮食

惜精神    戒嗔怒

                    ——保身四要

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